Sopa de Cogumelos

Gostam de cogumelos? Gostam de Sopa? Eu adoro! Mas... Não gosto de sopa sem ser passada.

Experimentei hoje ao almoço creme de cogumelos, no início fiquei um pouco reticente nem fazia ideia que era possível fazer sopa de cogumelos. Mas experimentei e fiquei deliciada, não é que resulta mesmo bem!!! Gostei tanto que até decidi partilhar convosco os paços para uma sopa espectacularmente divinal e para mim original. Ideal para qualquer tipo de refeição. Ah e passada! Para quem gosta de sopas/cremes suaves e sem muita consistência aqui vai.

A receita que se segue é retirada do livro da Bimby e mais uma vez repito, tal como na minha última receita de Cheesecake, não precisam ter uma Bimby para a fazer.

Ingredientes:
400 gr. cogumelos

50 gr. manteiga

600 gr. água

300 gr. leite

100 gr. natas

200 gr. cebolas

50 gr. farinha

1 caldo de aves

1/2 sumo de limão

Sal e pimenta q.b.

Preparação:

Laminar metade dos cogumelos, deitar umas gotas de sumo de limão e reservar.

Colocar no copo os restantes cogumelos, a manteiga, as cebolas e picar durante 5 seg., vel. 5.

De seguida programar 5 min., Varoma, vel. 1/2.

Após os 5 min. acrescentar a água, a farinha, o caldo de aves e programar 3 min., Varoma, vel. 2.

Programar 1 min. e aumentar progressivamente até à vel. 7, para homogenizar o creme.

Colocar os cogumelos reservados e programar 6 min., 100ºC, vel. 4.

Adicionar o leite, as natas, a pimenta, o sal e programar 5 min., 90º C, vel. 2.

Deitar os cogumelos e o creme numa terrina.

Sugestão:
Para quem gosta de sopa com alguma guarnição podem decorar com cebolinho ou coentros picados ou até mesmo inteiros.

Podem também adicionar um fio de natas ao servir a sopa.

Podem optar por cogumelos em lata (eu dou preferência aos cogumelos frescos)

Atenção quando aumentarem a velocidade façam-no de forma progressiva e protejam bem o copinho com um pano de cozinha para que não saia nada para fora.

Parece difícil mas vale a pena perder 25 min., alguma paciência e vão ver que vale mesmo a pena, fica com este aspecto fantástico. Espero que gostem!

Gwen Stefani para OPI

No passado mês de Outubro a marca norte-americana de vernizes OPI anunciou uma colaboração com Gwen Stefani, passados três meses cá está a colecção que por enquanto ainda só foi lançada nos Estados Unidos. Esta colecção limitada surge no seguimento da MET gala de 2013 com o tema "Punk: Chaos to Couture." Para quem não sabe a MET gala é uma gala anual que celebra a abertura de exposições de moda no Museu Metropolitano de Nova Iorque, todos os anos a gala e as exposições apresentam um tema distinto e os convidados/celebridades vestem-se de acordo com o tema e este ano a gala foi inspirada no punk rock.

Como seria de esperar, a gama composta por cinco vernizes, é a cara de Gwen conhecida pelo seu estilo único rock-chic, cabelo ultra-platinado, rosto pálido, olhos fortes, lábios magnificamente maquilhados de vermelho vivo e como é óbvio não podiam faltar as nail art arrojadas que a vocalista dos No Doubt costuma usar.

A nova colecção é composta por tons metalizados, eléctricos, fortes e sexys e os seus próprios nomes são também bastante sugestivos: Hey Baby - cor-de-rosa quente; I sign in color - bourdeaux; Love.Angel.Music.Baby- dourado metalizado; 4 in the morning - preto; In true Spefani Fashion - prateado metalizado. Para além dos cinco vernizes individuais existe também um kit, para as fãs de nail art, com tachas metálicas e cristais Swarovski e ainda um verniz vermelho vivo inspirado no batom que Gwen costuma usar nos lábios.

New haircut

Ano novo corte novo, aqui está o meu wild curly bob, feito no meu cabeleireiro de eleição pelas mãos e tesoura da Xana.

Para quem estiver em Cascais e precisar de mudar o visual ou simplesmente cuidar do vosso cabelo decorem o nome: Shortcutz - Hair styling.

Shortcutz - Hair styling

Av. Marechal Carmona 

C.C. Jumbo, loja 36

2750-522 Cascais

214 822 404

Os sapatos da sola escarlate

Alguma vez se perguntaram porque razão os sapatos de Christian Louboutin têm todos a sola vermelha? 

Hmmmm.

Eu tenho a resposta para vocês. Já tinha feito essa questão a mim mesma e como curiosa que sou fui, à procura da tal resposta.

Esta inspiração surgiu por mero acaso, no ínicio dos anos 90, quando Christian desenhava uma colecção alusiva ao POP-ART. Ao olhar para um dos modelos (uns stilettos pretos) achou que faltava ali qualquer coisinha que o identificasse de que marcasse a diferença, algo nunca antes visto e eis que precisamente há sua frente, uma colega de trabalho estava a pintar as unhas de que cor? Vermelho, claro, imaginem se estivesse a pintar as unhas de roxo... Christian pegou imediatamente no verniz da colega e decidiu pintar a sola do protótipo de vermelho escarlate. Assim o toque de Midas que faltava, tornou-se em algo que é muito mais que a assinatura duma marca, é o património da marca francesa Louboutin existente há mais de 20 anos.

Christian pensou em mudar a cor das solas a cada nova colecção que criasse, mas rapidamente se apercebeu do poder e do impacto que o vermelho causa como nenhuma outra cor o consegue. O vermelho-escarlate Louboutin foi inclusive registado pelo catálogo de cores PANTONE como o 18-1663 TPX.

Vitória, vitória acabou-se a história.